10 marques de thé équitables avec des pratiques durables intelligentes

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Le thé est l'une des boissons les plus saines et les plus polyvalentes de la planète : qu'il soit chaud ou glacé, noir ou vert, chai ou ooling, en vrac ou en sachet, c'est une dose d'antioxydants et de produits anticancéreux à base de plantes que vous pouvez savourer toute l'année sans rien. mais de l'eau. Assurez-vous que votre tasse quotidienne provient de sources fiables, où les travailleurs sont payés et où les conditions sont sûres, en choisissant l'un de ces mélanges issus du commerce équitable pour votre prochaine infusion.

L'équipe derrière les torréfactions biologiques, équitables et cultivées à l'ombre de Blue Smoke Coffee propose également des thés en vrac cultivés et récoltés avec le même soin et le même accent sur la responsabilité sociale. Recherchez des saveurs douces et délicates comme le thé vert au jasmin, le thé noir à la pêche, le thé noir à la mûre et le thé blanc à la pivoine blanche - et essayez également le thé noir muscat, cultivé et produit dans une ferme de thé biodynamique utilisant des pratiques agricoles durables. (Café Blue Smoke, 10 $)

Depuis sa création en 1992, The Republic of Tea encourage les buveurs de thé à vivre une vie « Gorgée par Sip » -- au lieu d'une vie « Gulp by Gulp » - qui comprend l'infusion et la dégustation des variétés de thé noir, vert, thés aux herbes, oolong et aromatisés. Les mélanges issus du commerce équitable sont disponibles dans des saveurs telles que l'orange sanguine, la canneberge, le bleuet sauvage, le miel d'abricot et la pomme cerise - dont certains font également partie de la gamme Little Citizens, qui propose des saveurs fruitées sans caféine destinées aux enfants et fait un don de 1 $ pour chaque achat. à la salle à lire. (La République du Thé, à partir de 10,50 $)

Ed Kohler / Flickr / CC BY 2.0

Les mélanges biologiques et équitables de Numi regorgent de fleurs légères et de saveurs délicates : le thé blanc aux fleurs d'Osmanthus, le thé blanc aux pétales de rose, le thé vert citron-gingembre et le thé noir à la vanille profitent des antioxydants naturels présents dans les fleurs et les plantes pour donner votre tasse un boost de santé supplémentaire. En plus de suivre les normes du commerce équitable et de s'approvisionner en thé et herbes biologiques, Numi met un point d'honneur à recycler ses produits d'emballage et a affiné son traitement pour être sans déchets ; ses boîtes en carton sont fabriquées à partir de 85 pour cent de matériaux recyclés, ce qui, selon l'entreprise, permet de sauver plus de 5 000 arbres chaque année. (Numi, à partir de 7$)

Joe Hall / Flickr / CC BY 2.0

Upton Tea Imports, basée au Massachusetts, vend des thés oolong, pu-erh, blanc, noir et vert en vrac, dont huit sélections différentes du commerce équitable qu'elle décrit en détail, généralement réservées aux dégustations de vins. Les fleurs de thé anciennes ont une saveur « étonnamment pleine, avec des notes de miel, de caramel et d'agrumes » ; Makaibari Estate "donne une liqueur foncée... des notes fruitées et des nuances de noisette sont présentes... la finale est nette et douce." Et Chun Mee est « doux et onctueux, avec un caractère étonnamment riche » tandis que « de subtiles notes de châtaigne complètent le profil aromatique ». (Upton Tea Imports, à partir de 6 $)

Sarah Scarborough et Jodi Banks ont fondé Partners Tea Company en 2006 et depuis lors, elles ont voyagé partout dans le monde pour s'approvisionner en thés de domaine, en mélanges uniques et en feuilles issues du commerce équitable auprès de producteurs de communautés en développement. Maintenant, ils vendent leurs boîtes via Foodzie – un marché de type Etsy pour les amateurs de cuisine gastronomique – où vous pouvez choisir parmi des mélanges de melon et de jasmin, de baies de goji et de thé vert, ainsi que de jasmin et de rose. (Partners Tea Company via Foodzie, 11 $)

Stacey / Flickr / CC BY-SA 2.0

Chez Zhena's Gypsy Tea, tout, depuis les boîtes - fabriquées à partir d'acier inoxydable recyclable - jusqu'à la philosophie - selon laquelle l'entreprise « commercialise du sens » - est construit avec une vision du monde plus large à l'esprit. Les thés du commerce équitable, qui comprennent des saveurs comme la pêche au gingembre, le chai à la noix de coco, le beeline aux baies et la prune ambrosia, se présentent sous deux formes - soit en sachets (en papier de chanvre) soit en feuilles mobiles - et en mélanges saisonniers (épices de citrouille pour l'automne, menthe poivrée pour les vacances, fruits tropicaux pour les températures chaudes) le rendent facile à siroter toute l'année. (Thé gitan de Zhena, 7 $)

Depuis plus de 35 ans, Starwest Botanicals, vendeur de thé à Sacramento, en Californie, propose des herbes et des épices en vrac, des produits d'aromathérapie, des extraits de plantes et du thé en vrac. Choisissez parmi le teck vert Chun Mee, l'English Breakfast, l'épice à la cannelle et à l'orange, l'Earl Grey, la menthe, la mangue de Ceylan, l'Irish Breakfast et d'autres mélanges, vendus en vrac à la livre pour une fraîcheur ultime. (Starwest Botanicals, à partir de 9 $)