Demandez aux médecins

Chers médecins, je continue de voir des reportages sur un régime censé inverser le vieillissement. Cela implique quelque chose appelé « méthylation ». Est-ce réel, ou s'agit-il simplement d'une nouvelle théorie de quelqu'un ? Il semble qu’au lieu de faire ce que nous savons fonctionner, comme bien manger et rester en forme, nous continuons d’espérer trouver une formule magique.

Cher lecteur : La quête de la longévité remonte à des milliers d’années. Les historiens ont trouvé des références à des élixirs qui prolongent la vie dans pratiquement toutes les cultures ayant une histoire enregistrée.

Au début des années 1900, cependant, l’orientation de cette recherche a commencé à changer. Au lieu d’une vie plus longue, une jeunesse durable est devenue le Saint Graal. Le concept du régime anti-âge s’est imposé. Comme l’attestent les reportages que vous voyez, c’est une fascination qui persiste encore aujourd’hui.

Ces histoires récentes proviennent des résultats d’une petite étude publiée dans la revue Aging. Les chercheurs ont examiné comment certains comportements liés au mode de vie, y compris un régime alimentaire détaillé, affecteraient le bien-être physique des participants. Plus précisément, ils s’intéressaient aux changements potentiels dans l’âge biologique de chaque participant. Contrairement à l’âge chronologique, qui correspond à votre âge en années, l’âge biologique est le rythme auquel vous vieillissez au niveau cellulaire.

Cela nous amène au mot « méthylation ». Il s'agit d'un processus métabolique dans lequel le transfert de molécules de carbone influence l'ADN. Cela affecte à son tour l’activité et le comportement des gènes. En conséquence, la méthylation affecte le vieillissement. Et comme la méthylation est liée à certains nutriments, l’alimentation joue un rôle important.

Dans cette étude récente, six femmes âgées de 45 à 65 ans ont passé huit semaines à suivre un plan de vie détaillé. Le régime quotidien qu’ils devaient suivre comprenait des quantités spécifiques de légumes crucifères et colorés, de légumes-feuilles foncés, de graines de citrouille et de tournesol, de foie, de protéines maigres, de betteraves et d’œufs. Il leur a également été demandé de prendre des probiotiques, de rester hydratés et de consommer des aliments appelés adaptogènes de méthylation. Ceux-ci comprenaient le curcuma, le romarin, l’ail et le thé vert ou oolong. L'étude prévoyait au moins sept heures de sommeil par nuit, 30 minutes d'exercice quotidien et des exercices de respiration profonde. Il leur a également été demandé de jeûner de 19 heures à 7 heures du matin.

Les femmes ont suivi ce plan de leur propre initiative et ont déclaré leur adhésion. Au cours d'une période de deux mois, l'observance variait de 70 % à près de 100 %. Il est intéressant de noter que le jeûne intermittent s’est avéré facile, mais l’adhésion à la respiration profonde n’a atteint que 50 %.

L'analyse des analyses de sang avant et après a révélé que cinq des six femmes avaient réussi à abaisser leur âge biologique. Cela variait entre 1,2 an et 11 ans. Il ne faut pas confondre cela avec l’idée de paraître plus jeune. Au contraire, un âge biologique plus bas se traduit par un risque potentiel de maladie réduit et une chance améliorée de longévité.

Le concept de méthylation a retenu l'attention des médias. Il s’agit d’un domaine de recherche fascinant et nous sommes impatients d’en apprendre davantage dans les années à venir. Mais cette étude conforte également votre propre observation. Autrement dit, nous savons déjà que nous avons de meilleures chances de rester en bonne santé lorsque nous mangeons bien et restons en forme.

Eve Glazier, MD, MBA, est interniste et professeure agrégée de médecine à UCLA Health. Elizabeth Ko, MD, est interniste et professeur adjoint de médecine à UCLA Health. Envoyez vos questions à [email protected] ou écrivez : Ask the Doctors, c/o UCLA Health Sciences Media Relations, 10960 Wilshire Blvd., Suite 1955, Los Angeles, CA, 90024. En raison du volume de courrier, des réponses personnelles ne peuvent pas être fournies.

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