Le thé Oolong pourrait protéger contre divers problèmes de santé

L’alimentation est extrêmement importante pour notre santé et notre bien-être.

Ce que nous mangeons et buvons peut augmenter ou réduire le risque de développer certaines affections et maladies, par exemple, tout en ayant un effet plus direct sur votre poids.

Et même si de nombreux Britanniques aiment savourer une tasse de thé tout au long de la journée, un certain type de thé pourrait en réalité apporter de nombreux bienfaits pour la santé.

S'adressant exclusivement à Express.co.uk, le chercheur en thé et chimiste, le docteur Tim Bond, du Tea Advisory Panel, a recommandé de boire du thé oolong pour cette raison précise.

Le thé Oolong est un thé traditionnel chinois issu des feuilles de la même plante qui produit le thé noir et vert.

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Bien que ses bienfaits potentiels pour la santé soient notés depuis des années, il ne représente qu’environ deux pour cent du thé consommé dans le monde. Le Dr Bond a déclaré : « Le thé Oolong est un joyau caché d’un thé et étonnamment riche en polyphénols dont il a été prouvé qu’ils ont un effet positif. impact sur la santé.

« Bien qu'il soit fabriqué à partir de la même plante que le thé noir (Camellia sinensis) et le thé vert, les feuilles sont traitées différemment.

« Le thé vert est traité thermiquement, ce qui empêche l’aération, ce qui l’aide à retenir des concentrations plus élevées de certaines catéchines antioxydantes.

« Le thé noir est entièrement aéré, donnant naissance à la théaflavine et à la théarubigine.

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"Le thé Oolong est" semi-aéré et se situe entre le thé vert et le thé noir et comme il est traité différemment, "l'empreinte digitale" des flavonoïdes est différente du thé vert ou du thé noir.

Le Dr Bond a expliqué que les composants de l’oolong seraient à l’origine de ses multiples avantages.

"Le thé Oolong contient, entre autres polyphénols - les théasinensines - qui sont différents des catéchines du thé vert et des théaflavines du thé noir", a-t-il déclaré.

"Ce sont ces théasinensines bioactives qui pourraient contribuer aux bienfaits du thé oolong pour la santé."

Il a déclaré que cette boisson pourrait aider à prévenir le diabète, les maladies cardiaques et même le cancer, entre autres maladies.

Le Dr Bond a poursuivi : « Des études en laboratoire ont montré que les asinensines protègent contre l’inflammation.

« La recherche sur le thé oolong en est encore à ses débuts, mais des études en laboratoire ont montré que ces théasinensines ont une activité antioxydante, réduisent l'inflammation et protègent contre les dommages à l'ADN.

"D'autres études en laboratoire ont également montré des améliorations dans le contrôle de la glycémie, l'activité anticancéreuse et l'activité antimicrobienne."

Il a fait référence à une étude publiée dans la revue Diabetes Care en 2003.

"Une étude menée auprès de 10 hommes et 10 femmes souffrant de diabète préexistant a révélé que boire plus d'un litre de thé oolong par jour pendant 10 semaines réduisait considérablement le taux de sucre dans le sang", a-t-il déclaré.

« La consommation quotidienne de thés oolong a démontré une activité antioxydante chez les athlètes après l’exercice, ce qui devrait contribuer à la récupération musculaire.

« Le thé Oolong pourrait également être bon pour perdre du poids, car il a été démontré qu'il stimule le métabolisme chez les femmes, dans une plus grande mesure que le thé vert.

"Le thé Oolong augmente également l'oxydation des graisses et le taux métabolique chez les hommes."

Il a ajouté : « D’autres recherches ont montré que le thé oolong pourrait améliorer les maladies cardiaques, aider à abaisser la tension artérielle et à protéger les dents et les os. »

Le Dr Bond a recommandé d’en boire deux à trois tasses par jour pour en profiter.