Le thé Mahua, la poudre de Mahua et les collations Mahua gagnent en popularité

Le Mahua – MadhucaLongifolia du Madhya Pradesh est désormais reconnu comme un aliment ethnique parmi les Européens. Les produits alimentaires à base de Mahua sont visibles sur le marché alimentaire européen. Ils sont devenus indispensables dans chaque panier alimentaire.

La société O-Forest, basée au Royaume-Uni, a introduit les produits Mahua sur le marché. Parmi eux, le thé Mahua, la poudre de Mahua et les collations Mahua grillées gagnent désormais en popularité. O-Forest a conclu un accord avec le gouvernement du Madhya Pradesh pour l'achat de 200 tonnes de Mahua. Cela bénéficiera directement aux familles tribales qui sont tragiquement impliquées dans la collecte des Mahua.

Le Mahua est un fruit sacré pour les communautés tribales. Les Mahualaddoos et la liqueur traditionnelle Mahua font partie de leur cuisine patrimoniale. Le ministre en chef Shivraj Singh Chouhan a déclaré pour la première fois dans le pays le prix de soutien pour le Mahua ainsi que pour d'autres produits forestiers mineurs. Grâce à cela, les familles tribales qui ramassaient le Mahua se sont débarrassées des intermédiaires. Ils obtiennent également désormais de bons prix sur le marché. L’entrée sur le marché international permettra d’obtenir des prix plus élevés pour les familles de collectionneurs Mahua. Le prix de support pour Mahua est de Rs. 9,999. 35 par kilogramme. Avec la demande croissante de Mahua en Europe, ils obtiendront Rs. 9,999. 100 à 110 roupies le kilo.

Le mahua est abondant dans le Madhya Pradesh. En une saison, environ 7,55 quintaux lakh sont collectés. Un arbre Mahua adulte chargé de fleurs produit jusqu'à 100 kilogrammes de Mahua. Environ 3,77 lakh familles collectent Mahua pour survivre. Chaque famille récolte le Mahua sur au moins trois arbres. Ils collectent en moyenne deux quintaux de Mahua par an. Environ 50 pour cent de la collection Mahua provient des districts d'Umaria, Alirajpur, Sidhi, Singrauli, Dindori, Mandla, Shahdol et Betul. Sous la direction du Ministre en chef, les collecteurs de Mahua ont bénéficié d'un certain nombre d'installations.

Meera Shah, co-fondatrice d'O-Forest Company, observe que le fruit Mahua est un don de la nature. Nous sommes extrêmement heureux de travailler avec le gouvernement du Madhya Pradesh car nous avons l'occasion de célébrer le fruit Mahua et de contribuer à sa préservation dans la culture tribale. Elle dit qu'acheter des fleurs de Mahua au prix de soutien est une mesure audacieuse de la part du gouvernement. Cela augmentera l’importance du Mahua en tant que produit alimentaire et facilitera son accès à des marchés plus vastes. Les revenus des familles de collectionneurs de Mahua augmenteront certainement et elles seront incitées à conserver les arbres Mahua. Elle dit que la valeur des fleurs de Mahua a augmenté plusieurs fois grâce aux produits alimentaires à valeur ajoutée.

Interrogé sur la préférence croissante pour les produits alimentaires ethniques à base de Mahua sur le marché européen, Smt. Meera Shah souligne que des millions de personnes se déplacent d'un pays à l'autre. Ils veulent avoir le goût des cultures culinaires du nouveau pays. Les produits alimentaires à base de Mahua du Madhya Pradesh sont ainsi dégustés avec intérêt. Elle dit que le Royaume-Uni a une population diversifiée, de sorte que les cuisines et les produits alimentaires de tous les pays du monde y sont disponibles, ce qui augmente les perspectives d'aliments ethniques.

Le gouvernement de l'État a lancé une politique visant à présenter la liqueur traditionnelle Mahua comme un vin du patrimoine. Les groupes d'entraide des zones tribales recevront des licences pour le réaliser. Chaque groupe d'entraide peut donner à son produit une marque unique. Plusieurs groupes d'entraide dans un district peuvent également obtenir une licence. Au moins 50 pour cent des membres des groupes d’entraide devraient être des femmes.