15 meilleures marques de thé vert classées

Les premiers buveurs de thé vert de l’histoire enregistrée provenaient probablement de la Chine ancienne, qui est principalement considérée comme son lieu de naissance (via Britannica). Les pays du monde entier produisent et distribuent désormais différents types de thé vert, chacun ayant des caractéristiques gustatives uniques. Traditionnellement, la boisson est herbacée et légèrement amère, avec un parfum végétal et terreux. Pourtant, les différentes méthodes de transformation et mélanges utilisés par les producteurs donnent lieu à d’innombrables profils gustatifs.

Le thé vert n'est pas seulement une boisson délicieuse. Selon la diététiste Cynthia Sass (via Health.com), il est riche en antioxydants et peut aider à prévenir de nombreux problèmes de santé. Sass cite des études indiquant que le thé vert peut réduire efficacement le cholestérol et l'hypertension artérielle et protéger contre la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques.

La popularité croissante du thé vert signifie que les consommateurs ont le choix entre une gamme de marques, mais certaines entreprises se démarquent du lot. Ces marques se concentrent sur un approvisionnement responsable et des impacts environnementaux positifs. Ils sélectionnent également des sélections de thés verts de la plus haute qualité disponible et créent des mélanges de thé uniques suffisamment agréables à boire tous les jours.

Le dictionnaire Collins définit le pukka comme quelque chose d'authentique et de haute qualité, et la société de thé Pukka prend son nom au sérieux. Tout a commencé en 2001 lorsque les fondateurs Tim Westwell et Sebastian Pole ont uni leurs forces pour apporter leur philosophie commune du bien-être au monde de la production de thé. Les thés sont certifiés biologiques et minimiser l'impact environnemental est une valeur fondamentale. Selon son site Internet, la marque défend la durabilité en utilisant uniquement des emballages recyclables ou compostables.

Les thés Pukka sont idéaux pour les personnes qui préfèrent les mélanges de thé vert aux thés purs et purs. Ils constituent également un excellent choix pour les partisans de la guérison naturelle. Le thé vert matcha pur est l’une de ses meilleures offres pour ceux qui apprécient les saveurs plus fraîches. Il combine le matcha Jeju Island Emerald avec des notes de citron, de racine de curcuma et de graines de fenouil douces. Le vert matcha pur a un goût plus amer que les mélanges plus fruités, mais l'huile essentielle de citron lui donne une subtile saveur d'agrumes. Cela le rend adapté au thé glacé, surtout lorsqu’il est légèrement sucré. De plus, le vert matcha pur est un choix parfait pour les mois les plus chauds, lorsque la plupart des gens préfèrent les saveurs plus légères.

Pour les vrais connaisseurs de thé vert, Mansa propose des thés artisanaux qui le distinguent des autres producteurs. Ashley Lim, sommelière certifiée en thé, a fondé Mansa pour proposer les thés pu-erh à un public plus large. Max Falkowitz de Serious Eats décrit le thé pu-erh comme un thé spécialement traité qui fermente en vieillissant, lui conférant une saveur unique et complexe. Selon Falkowitz, les jeunes thés pu-erh ont les mêmes caractéristiques brillantes et verdoyantes que le thé vert. Cependant, ils peuvent être amers ou légèrement sucrés selon le type de thé utilisé. De plus, les feuilles de thé pu-erh peuvent être infusées plusieurs fois, avec de légers changements de saveur à chaque infusion.

L'une des options les plus intrigantes proposées par Mansa est le pu-erh fumé, un thé jeune disponible en trois millésimes différents. L'appart, un restaurant français étoilé Michelin à New York, proposait autrefois ce thé fumé et légèrement amer en accompagnement de son menu dégustation. Il est disponible dans des emballages standards en feuilles mobiles ou sous forme de gâteau au thé, un format traditionnel pour les thés pu-erh. Cette infusion distincte n'est pas nécessairement le meilleur choix pour quelqu'un qui découvre le monde du thé vert, mais c'est une délicieuse option pour ceux qui souhaitent élargir leurs horizons en matière de consommation de thé.

La marque Yogi tea est présente sur le marché depuis plus de trois décennies et propose une variété de mélanges inspirés des principes de l'Ayurveda. Selon l’Institut Ayurvédique, cet ancien système de guérison se concentre sur l’équilibre des énergies et sert de base à l’homéopathie moderne. De par sa passion pour l'Ayurveda, Yogi propose des mélanges de thés comprenant des ingrédients riches en antioxydants et réputés dans le monde de la guérison naturelle pour leurs propriétés thérapeutiques. Par exemple, le mélange super antioxydant comprend de la citronnelle et de l’extrait de pépins de raisin, tous deux utilisés depuis longtemps dans les remèdes naturels.