10 excellentes recettes de mélanges de thé à la menthe DIY

ParStaff|le 25 août 2022

L'Arizona est célèbre pour son style de vie en plein air et la saison ne fait que commencer. Cela peut vous surprendre, mais nous sommes également réputés pour la facilité avec laquelle nous cultivons nos propres herbes, juste à l'extérieur, et la plupart sont des plantes vivaces qui reviennent pour des années de plaisir rafraîchissant.

Le thé à la menthe est l'un des favoris au monde. il rafraîchit et réchauffe à la fois, et absolument rafraîchissant. Ken Lain du Watters Garden Centre a déjà partagé des recettes à la menthe, mais jamais comme ça ! Chacun des mélanges de thé ci-dessous peut être préparé en cinq minutes ou moins, et (parce qu'ils sont préparés avec des herbes fraîchement cueillies ou séchées), ils peuvent être utilisés pendant des mois et des mois.

Voici des mélanges de thés à la menthe qui feront vibrer votre monde des herbes. Profitez-en, amusez-vous et partagez avec vos amis.

D'un mélange « Day Spa » super apaisant à un thé de réveil audacieux (yerba mate rôtie à la menthe), cette collection de recettes montre la polyvalence de la menthe et met en valeur tous ses meilleurs traits.

Pour chaque rapport indiqué ci-dessous, mesurez simplement les herbes sèches dans un bol propre ou un grand pot propre et remuez ou secouez doucement pour mélanger. Ensuite, scellez votre délice aux herbes maison dans un pot propre et conservez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Lorsque vous êtes prêt à boire votre mélange, mesurez environ une cuillère à soupe par tasse (si les feuilles sont à peu près entières) ou une cuillère à café par tasse (si les feuilles sont beaucoup brisées) et laissez infuser dans de l'eau fraîchement bouillie pendant cinq à dix heures. minutes, sauf indication contraire.

Ces mélanges sont parfaits pour les cadeaux ou pour votre réserve de thé personnelle. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de les utiliser, n’oubliez pas de les préparer avec joie et d’aimer chaque bouffée de ce fantastique arôme de menthe !

Remarque : vous pouvez utiliser de la menthe poivrée, connue pour ses bienfaits pour la santé, ou de la menthe verte, de la menthe chocolatée, de la menthe citronnée, de la menthe sauvage ou d'autres types de menthe séchée, selon vos préférences et la recette individuelle.

La menthe poivrée a un goût plus sucré que la menthe verte, qui peut être plus « piquante ». Comme leurs noms l’indiquent, la menthe citronnée et la menthe chocolatée ont respectivement le goût du citron et du chocolat.

Les deux herbes sont profondément relaxantes dès le premier reniflement et sont idéales pour les spas, les soirées et autres occasions de se détendre comme vous l'entendez.

1/2 tasse de feuilles de menthe séchées

2-3 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Cette infusion facile à base de plantes peut être mélangée à l’avance et préparée facilement les jours où vous en avez vraiment besoin. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de stevia sèche au mélange ou sucrez l'infusion avec du miel. Assurez-vous de bien respirer ce thé entre les gorgées, son arôme transformera toute votre journée.

Oui, la menthe est excellente avec toutes sortes de saveurs audacieuses. Mais comme nous l’avons vu avec « Day Spa » (la première recette de la page), la menthe se marie aussi bien avec certaines saveurs florales. Ce mélange associe la menthe aux cynorrhodons et à l'hibiscus, deux fleurs particulièrement sucrées et acidulées qui équilibrent joliment la saveur fraîche de la menthe.

1/2 tasse de feuilles de menthe séchées

1/2 tasse d'églantier séché (je recommande fortement de choisir des églantiers biologiques ou de cultiver les vôtres.)

1/2 tasse de fleurs d'hibiscus séchées

Ajoutez un peu de feuille de stévia sèche si vous le souhaitez ou sucrez au goût après avoir infusé chaque tasse.

Comme la menthe et le chocolat, la menthe et le citron se marient naturellement. Ce mélange d'herbes sain combine de la menthe séchée avec deux herbes au goût citronné.

1/2 tasse de menthe séchée

1/2 tasse de mélisse séchée

1/2 tasse de citronnelle séchée

(facultatif) un filet de zeste de citron séché

Essayez ce thé avec un quartier de citron frais pour plus de saveur.

Vous pouvez préparer ce mélange de thé dessert soit avec du thé vert Houjicha, au goût torréfié de noisette, soit avec du thé rouge rooibos, au goût boisé sucré. Les deux sont sublimes.

1/2 tasse de thé vert Houjicha ou de thé rooibos rouge.

1/4 tasse de feuilles de menthe séchées (de préférence de la menthe au chocolat, bien que d'autres types soient également excellents)

1/4 tasse de grains de cacao

(facultatif) 1/8 tasse de morceaux de pomme séchés, quelques pincées de racine de gingembre séchée finement hachée ou une pincée de 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure